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Signature Cocktails

The Roots Negroni

13

Gin Bobby's, Red martini, Schrobbelèr, Angostura, Tomasu soia

Strega Spritz

10.75

Strega, Soda, Prosecco

The Roots Gin Tonic

13

Gin malfi, Tomato water, Olive oil,  Egg white, Tonic water, Basil

Pink Kiss

11

Loopuyt Gin, Rose Lemonade en Rood Fruit 

Blossom

11

Jenever, Apple pie syrup, Mispelblom, Orange juice, Dehydrated Orange, Ginger

Summer Red Spritz

10

Italianse gin, Tomatenwater , Soda, Prosecco

Summer White Spritz

10

Komkommersciroop, Martini white, Soda, Prosecco

Summer Green Spritz

10

Muntsciroop,  Basilicumsiroop, Ketel 1 Jenever, Soda, Prosecco

Wines

Sparkling

Pizzolato Prosecco

30/7

Veneto, 100 % Glera

Rotari Blanc de Blancs

45/10

Trentino Alto Adige, 100% Chardonnay

Festoso Asti Spumante

25/6

Toso, 100% Moscato bianco

Lunaria Ancestrale

38

Abruzzo, 100% Pecorino


White

Trovati Chardonnay

25/6

Veneto, 100% Chardonnay

Castel Firmian

28/6,5

Trentino, Sauvignon Blanc 

Feudo Arancio Dalila Grillo

30/7

Sicilia, 80% Grillo, 20% Viognier

Catarì Simonelli

30/7

Campanie, Pallagrello Bianco, Fiano di Avellino 

Russolo "DUE" Pinot Grigio

38/8

Friuli Venezia Giulia,100% Pinot Bianco

Falanghina Terre degli Osci IGT

35

Molise, 100% Falangina

Allegrini Oasi San Giacomo Soave

42

Val Pollicella Veneto, 100% Garganega

Fasoli Gino Soave "Pieve Vecchia"

52

Veneto, 100% Garganega

Apostelhoeve Auxerrois

60

Maastricht, 100% Auxerrois


Red

Primitivo di Manduria Pavonero

30/7

Puglia, 100% Primitivo

Pizzo Vergine Simonelli

30/7

Campanie, Merlot, Sangiovese

Pinot Nero Pizzolato

35/7,5

Veneto, Pinot Nero

Velarino Susumaniello

28

Puglia, Susumaniello

Impero Simonelli

36

Campanie, Pallagrello Nero

Valpolicella Ripasso Falasco

37

Veneto, 50% Corvina, 50% Rondinella

Rocca di Castagnoli Chianti Classico

45

Toscana, 100% Sangiovese

Sassaioso

50

Campania, Barbera, Casavecchia, Sciascinoso

Vajra Barolo "Albe"

75

Piemonte, 100% Nebbiolo


Rosé

Santa Tresa Rosato BIO

30/7

Sicilia, 100% Nero d'Avola

Lunaria Ramoro

35/7,5

Abruzzo, Pinot Grigio 

Rosa dei Frati Ca' dei Frati

47

Veneto, 60% Groppello, 20% Sangiovese, 20% Barbera


Alcohol Free

Pizzolato M-Use Zero Sparkling BIO

28/6,5

Veneto, 100% Glera

Feral No.3 Red 0%

45/10

Trentino Alto Adige, Black pepper, Red beetroot

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